Hej

Från omedveten till medveten och allt däremellan.
Bloggen är under uppbyggnad efter att ha avslutat mina 10 år som pensionatsvärdinna. Nu väntar nya spännande utmaningar och tanken är att jag ska reflektera de här, ibland, när jag känner fört!

Välkomna :)



fredag 4 december 2009

Det här med Julbord!

Jag har varit jätte dålig på att uppdatera bloggen. Min tanke var från början att blogga er igenom alla våra förberedelser, mitt bak, Henriks matlagning och Aarons hjälp (ibland själp)
Men tiden räcker inte till. Jag hinner knappt svara på mailen. Och på kvällarna är jag så trött så då blir det film och somna i soffan.

Men jag lovar. Det kommer... så småning om. Håll till godo med vårt senaste gästboksinlägg så länge!

Kram på er
//En trött tomtenissa

28 november 2009

"Tack för ett mycket trevligt och gott julbord! Härligt anordnat! /Personalen på Norrbil Norrtälje "

tisdag 24 november 2009

Choklad cheesecake!

Japp så var första baket färdigt! Det blev choklad cheesecake. Dom står i ugnen just nu och gottar till sig. Hade tänkt att ta kort på själva skapelsen men tyvärr hade jag inga batterier i kameran så ni får se de färdiga tårtorna istället, eller smaka om ni vågar er hit.

Henrik har även gjort årets pepparkakshus. Ni kommer få en liten bildserie på det där lilla hjälpredan Aaron är med på ett hörn med sina bakredskap han fått av mormor för någon vecka sedan.

Nä nu piper det i ugnen så tårtorna ska ut. Sen bär det av till BVC för vaccination på Aaron.

Hörs sen

Kram Ullis

lördag 21 november 2009

Som efterfrågat!


En bild på en av mina mössor. Garn som som svärmor spunnit och färgat själv. Alltså ull från ön och johannesört och björk som färgämnen.

torsdag 19 november 2009

Kalas och julgodisbak!

Ja gott folk. Om jag förut skrivit att julbordet närmar sig så är det inte längre någon överdrift. Sitter och samlar ihop recept för att göra en beställning på vad jag behöver till mitt julgodis. Jag har så himla svårt att planera exakt hur jag vill ha det. Självklara saker som knäck, ischoklad och tryfflar är undanstökt, förutom att jag vill göra en tryffel med ljuschokladblandning i, det har jag inte hittat något än. Tips är alltid välkommet!
Sen kommer favoriter tillbaka från förra året som Nougat crisp och chokladkolan. Sen ska jag göra saffrans skorpor. Så när ni anländer till oss så får du glögg med lite pepparkakor och saffransskorpor. Först hade jag tänkt att baka lite mindre lussebullar, men det blir så tort fort. Så varför inte göra det tort från början :)

Sen självklart så ska jag ta mig en tur till Väddö gårdsmejeri och köpa deras härliga ostar! Gillar man ost så får man inte missa deras grönmögelost.
Men jag kan inte bestämma mig om jag ska göra en chokladmousse eller en havtornsmousse. Choklad går ju nästan alltid hem, men det är ju så mycket choklad överallt. Så, ja där har jag fortfarande 3 timmar kvar att bestämma mig.

Ja, det är mycket annat som ska bestämmas oxå. Vilken sorts julöl. Vilka viner. Hur ska buffé borden stå. Bordsdekorationer. Vilken julgran ska vi hugga. Vilken färg på blockljusen. Granris eller tallris.
Men jag kan ju lugna er som börjar känna att "gaahha har dom inte bestämt sig för ngt?" att mycket av det där har vi faktiskt bestämt oss för nu. Efter många diskussioner fram och tillbaka så är vi överens om det mesta. Sen finns det saker som vi absolut inte lägger oss i varandras områden, vilket är tur för då skulle det bli ÄNNU fler diskussioner ;)

Över till något helt annat än julbord. Jag och Aaron ska på 2 års kalas idag efter att jag hämtat honom på dagis. Det ska bli jätte mysigt. Jag vet inte vem som tycker det är roligast om det är jag eller Aaron :) Men kalas är härliga tycker jag. Iaf dom jag har vart på. Aaron leker med alla andra barn och det är OK att äta bullar och tårta tills ögonen ploppar ur. Aaron är ju en ganska lugn kille så kalas har aldrig varvat upp honom speciellt. Jag kan förstå att det är jobbigt för föräldrar som har barn som går i spint och nästa kokar upp av upphetsning när det bjuds på socker och barn och leksaker i överflöd. Peppar peppar så har inte Aaron haft den tendensen än.
Men vi får väl se efter idag.

Kram
Ullis

onsdag 11 november 2009

En trevlig morgon på Lyckhem :)






Klockan ringde 05:45 imorse. Det gick faktiskt väldigt lätt att komma upp och jag kände mig pigg! Härligt. Det är väl kanske skillnad att ha en konferens på 2 veckor och inte 5st samma vecka. Energin räcker till :)

Gjorde frukost, tände brasa och tog mig en kopp kaffe. Sen kom vaktis och började diska... för hand :) Den nya fina diskmaskin blänker så fint i diskrummet. Som vanligt skrålade jag med till radion och får då frågan av vaktis om jag har ont i magen!! Hmf, jag som är stensäker på att OM jag sökte till Idol skulle jag lätt komma med. Men jag kommer aldrig söka, så jag kan ju få fortsätta leva i den tron tycker jag ;)

Har nu precis bakat äppelpaj som konferensgästerna ska få om en liten stund!
Trevlig tisdag på er.
Skymt av bardisken och brasan


Fina nya diskmaskinen, och ren, handiskad disk




Min paj i ugnen!




tisdag 10 november 2009

Så, nu börjar denna dag att lida mot sitt slut. Det är så himla mysigt att ta hand om en så här liten grupp som vi haft idag. 8 personer. Jag hinner liksom göra det där lilla extra. Gjort bordsdekorationer, bakat, tänt ljus överallt och lite sånt. Det är jätte kul när vi har mycket folk oxå, med massor av personal och saker som händer överallt hela tiden. Allt har ju sin charm :)
Vaktis har verkligen gjort sig förtjänt av en guldstjärna idag då han har handdiskat all disk! Vi har installerat en ny diskmaskin som självklart inte kom igång, en servicekille kommer nästa vecka och fixar. Så det var ju verkligen tur att det bara var 8 personer och inte 80 denna konferens!
Vi har fått snyltgäster på Lyckhem. 3st rådjur som är helt orädda! Jätte mysigt faktiskt. Erik (hunden) tycker det är mindre kul medan Aaron är överförtjust " Åju! Mamma, titta Åju!"
Jag misstänker att det är samma gäng som även härjade fritt förra vintern och åt upp min tjärve som var menat till fåglarna, hihi på två dagar var tjärven borta. Underbart!

Här skymtar man rådjuret vid trädet



Två nyfikna killar!

Lite sentimental i skenet av stearinljus.

Läste en rubrik på Aftonbladet hemsida om att alla fyra dödsfall som skett i Sverige av svininfluensa, nekades vård. Så scrollar jag ner och ser bilder på de avlidna, 3år, 8år, 37år och 49år gamla... Som småbarnsförälder får jag sådan otrolig obeskrivlig magont och illamående när jag ser barn dö. Jag vågar inte ens tänka tanken om jag var i den sitsen själv att förlora mitt barn. Tanken kommer och jag skjuter bort den så fort jag bara kan. Det är fruktansvärt.

När jag låg i lunginflammation så blev jag oxå nekad vård. Jag visste ju inte då vad det var utan trodde det var influensan och jag hade så himla jobbigt att andas så till sist blir jag ju rädd och orolig. Men när jag ringer in till vårdcentralen vill dom inte att jag kommer in utan bara vila och dricka mycket vatten. Ringer sjukrådsupplysningen, samma svar. En kväll efter 7 dagar av hög feber och väldigt tryck över bröstet ringer jag husläkarjouren då jag blivit rådd att jag måste verkligen få vård. Dom nekar. Försöker få mina symptom som inte så farliga trots att jag är ledsen och rädd och väldigt sjuk. Och som jag känner så vill jag ju inte verka sjukare än vad jag är. Jag tycker det är fruktansvärt jobbigt att behöva beklaga mig inför främmande människor som oftast har tonen, att det är väl inte så farligt, har du akut andnöd?
Med mig var det ju ingen fara, dag 8 fick jag komma in och få pencilin och sen blev jag bra. Men så är det inte för alla.

Det är grått ute för, ja jag vet inte vilken dag i räkningen och vi har konferensgäster här. Elden sprakar och stearinljuser brinner i varje hörn. Det kan vara det som får mig lite sentimental.
Vår älskade katt Holger är krasslig dessutom. Känns lite tungt idag, men jag vet att det kommer kännas bättre om en liten stund. När jag glömt den där artikeln, med bilderna.





En sak som alltid känns bra iaf är att värma upp Lyckhem. Tycker inte om att det står kallt och mörkt och oanvänt. Gäster förgyller tillvaron!



fredag 6 november 2009

Känns som om denna höst är en höst då människor är sjuka!

Ja, nu är jag vaccinerad. Det kändes inte alls och jag har inte mått så jätte dåligt efter, jag har iofs lite feber i skrivande stund men den har jag valt att ignorera, den finns inte. Jag läste Lindas blogg och kände helt plötsligt att jag inte har det så illa. Linda är uppvuxen i samma "by" som jag och jag hittade hennes blogg i somras och har inte kunnat sluta läsa, och hon mår pyton vilket ganska ironiskt fick mig att må bättre. Inte av elaka skäl utan att jag kände att hon har det så mycket värre. Jag hoppas hon får må bättre snart och njuta av sin graviditet som är såå efterlängtad! Alla varma tankar från mig till henne.

Läget på Lyckhem är lugnt, det gråa vädret gör att dagarna blir ganska korta och kvällarna långa. Men det gör inte så mycket, jag har kunnat sticka en hel del. Snart är mössa 3 färdig!

I veckan var jag och Henrik på ett viktigt möte som jag nämde tidigare i bloggen. Det var ett underbart möte. Vi satt på Åtellet i Norrtälje (underbart hotell) och åt lunch och klubbade att nu börjar vi med årets projekt. Vi är 4 företag inblandade, men jag vill inte gå in på detaljer förrän allt är färdigt. Men jag vill bara göra er uppmärksamma på att håll utkik, vi kommer att synas!

JULBORD , vi har väldigt mycket bokat så jag uppmanar till er som har tänkt att boka att göra det nu, det börjar nämligen bli fullt och det värsta jag vet är att behöva neka, så skynda er.
Det kommer bli ännu häftigare i år och jag lovar att dela med mig av mitt godisbak även denna vinter i bloggen. Förhoppningsvis ska jag inte missberäkna så mycket som förra året vilket gjorde att jag fick baka nytt inför varje julbord. I år ska jag ta i med mängderna så jag spricker. Henrik har många nya häftiga idéer och pappa har som vanligt lovat att komma och baka sitt underbara knäckebröd!
Vi har två konferenser till inbokat, men sen är det jul för hela slanten, ofattbart men väldigt underbart!

Trevlig helg!

Kram Ullis

onsdag 4 november 2009

Vaccin vaccin!

Japp, då bär det iväg att ta vaccinet för grissjukan. Ska jag vara helt ärlig är jag SKIT rädd. Dock inte för nålen, utan att bli däckad i feber igen. Men jag vill inte riskera få grissjukan heller, så det är väl bara att bita i hop och gilla läget. Jag är ju ganska duktig på att ha feber vid det här laget iaf med tanke på alla övning jag fått. Så jag ska nog klara detta!

Kram
Ullis

tisdag 3 november 2009

Stickar´n är igång!

Jag har lite brådis då vi ska in på ett viktigt möte idag i Norrtälje. Men jag kände mig tvungen att berätta för världen att jag har stickat färdigt min andra mössa! Jag är så stolt och Henrik har fått båda mössorna. Han tänker till och med ha den andra mössan jag gjorde klart i går kväll in till mötet! Så fin är den. Jag kanske ska ta och byta karriär!? :)

söndag 1 november 2009

Vackra färger

Nu, efter 2½ vecka som upp hängd och sen ner släppt, mår jag helt OK. Jag har orkat gå i skogen 2 dagar i rad! Så nu är Pensionatsvärdinnan tillbaka!

Jag har känt mig lite deppig att jag missat så mycket av den vackra hösten. Jag har suttit som en grå liten mus i fönstret och sett alla färger byta av varann. det är så vacker så det gör ont här ute på hösten. Havet som är så stilla, spegelblank, där alla löv speglar av sig sina färger.

Stugorna har vart fullbokade i helgen, några av gästerna sa att dom läst min blogg där jag frestades med höstmys på Lyckhem . Det funkade!
Jag känner mig så ivrig med att vilja dela med mig av det här. Jag vill att alla ska komma hit och känna känslan. Den går nästan att ta på när man står här på gården, omgiven av natur, djur och vatten. Jag vill att alla ska kunna se och känna det jag upplever.
Enligt Henrik så är jag ju en stadsbo från början. Jag har lite svårt att ge med mig på den punkten, jag växte upp i Storvreta utanför Uppsala. Visst det var (är) väl inte landsbyggd, men man behöver inte prommenera långt för att komma till landet. Och när jag bodde där så kom det koskitlukt på somrarna, det är inte att vara stadsbo.
Men sen bodde jag ett par år inne i Uppsala och jag är så glad att jag gjorde det. Annars hade jag nog inte uppskattat det här som jag gör just nu. Jag vet vad jag går miste om och det gör mig inget.
Det enda som jag verkligen saknar, och det varje dag (förutom närheten till mina vänner), är musiken. Både att lyssna och skapa.

Men allt har sin tid, som norrlänningar säger!

fredag 23 oktober 2009

Sjukskrivning!

Jag har vart sjuk. Så sjuk som jag tror att jag aldrig vart förrut, kanske den gången jag hade körtelfeber då var det nästa så här illa som det vart nu, men bara nästan.

Jag ska inte tråka ut er och berätta om mina svettningar, frossor, kräkningar, svårt att andas och allt sånt. Det ska jag inte. Men jag ska berätta att DET INTE ÄR SVININFLUENSAN!!
Igår var jag in till vårdcentralen, efter att haft hög feber i 8 dagar, ja det är sant i 8 dagar och jag fick inte komma in för att få vård då det kunde vara den fruktade SVININFLUENSAN.
Jag har aldrig känt mig så ynklig och lik en stor äcklig grisbasilusk.
Men dag 8 fick jag komma in.

Jag anmälde mig i luckan och snabbt som attan fick jag komma in och sätta mig så långt bort det bara gick längst in i ett hörn. Där satt jag som en oönskad basilusk och väntade på farbror doktorn. Jag hörde hur systrarna tasslade " är det svininfluensan?" och nickade mot mig
" vi vet inte än" sa en annan allvarsamt och log medlidande mot mig.
Så gjorde dom testet för grissjukan och körde upp en lång ståltråd med en liten tops på ca 20cm upp i näsan. Otroligt otrevligt må jag säga.
Sen lyssna lungor, EKG, lite olika blodprov och efter en timme konstaterade doktorn att det absolut inte kunde vara den fruktade SVININFLUENSAN. det här handlade om bakterier och de små rackarna hade samlat sig i mina lungor!
Jag jublade inombords och såg framför mig hur rubrikerna kastades i soporna "PENSIONATSVÄRDINNA SMITTAR HELA VÄDDÖ MED SVININFLUENSAN"
Jag har aldrig blivit så glad av en ganska så allvarlig diagnos.
Så nu har jag iaf fått medicin som ska hjälpa mig komma på fötter igen. Helt underbart.

Även om det nu inte va svininfluensan så hade ju jag alla symptom som man har. Så jag vill bara passa på att säga till alla som inte tänkt ta vaccinet. "Pucko!"
För så dåligt som jag mådde i 8 dagar, jag skulle göra vad som helst för att få ner det till en ynka liten dag, om det ens behöver vara det. Ingen kommer någonsin kunna komma med ett bra argument till mig om det inte var så att man dog av vaccinet.

Vaktis har vart lite tveksam till att vaccinera sig. När han såg att jag inte blev bättre ringde han och bokade en tid direkt och fick vaccin samma dag.
" Ullis, jag ska ha semester om en vecka, jag tänker inte ligga grissjuk då!" sa han bestämt med sin brytning och åkte.
Han var en av dom första jag ringde och sa till att jag faktiskt inte hade grissjukan!!

Snart är jag back in track. Äntligen!

onsdag 14 oktober 2009

Morgonmöte med feber.

Aaron har feber. Igår kväll visade termometern 39,4. Det var en väldigt stillsam och het Aaron som satt i soffan med oss tills han somnade.
Han har feber idag oxå så inge dagis. Han fick istället vara med mamma och pappa på jobbet. Ja det är inte så speciellt att vara med mamma och pappa på jobbet för Aaron eftersom det är hemma :)

Men morgonmötet fick han vara med på iaf. Det var jag, Henrik, Vaktis och Aaron. Aaron har lärt sig säga Vaktis namn till, framför allt, min glädje då det låter som om Aaron säger bajs. Vaktis är stolt ändå men grymtar åt min förtjusning till liknelsen :)

Det är mycket som ska göras inför vintern så listan idag blev lång. Allt från att ta in utemöblerna till att byta duschkabinerna i vandrarhemmet. Men sånt är kul. Jag vill dra på mig mina snickarbrallor på morgonen och dra kepsen över huvet och hugga i. Jag är så trött på att sitta vid datorn och sortera papper hit och dit. Det har blivit otroligt mycket skrivbordsarbete för mig efter denna sommar. Vi halkade efter ordentligt på den frontet då vi haft så mycket folk här hela sommaren och hösten oxå. Känns att jag har jobbat i motvind på den avdelningen länge.
Jag hoppas att det ska resultera i att jag kan göra lite annat nu. Varannan dag iaf.

Appropå snickarbrallor så var min en present från Henrik. Han är för romantisk min karl. På vår andra dejt så fyllde jag 20år, då fick jag faktiskt en blomma, en kaktus!
Sen vår första alla hjärtans dag vi firade så hade han jobbat väldigt mycket och inte hunnit köpa ngn present. Så då frågade han mig om jag ville ha ngt romantiskt eller praktiskt.
Jag som inte heller är så överdrivet romantiskt, sa att det beror väl på vad det är, men det är ju faktiskt Alla hjärtans dag så romantik är ju temat liksom.
Men han förespråkade det praktiska för jag hade ingen sådan hemma, så jag behövde verkligen det han hade i åtanke. Så visst OK, då kör vi på det praktiska.
Det visade sig vara en skurmopp han tänkte ge till mig.
Jag förbjöd honom att köpa den!
Sen har jag fått min jätte fina reflexjacka av honom. Inhandlad på Jula på rea. Jätte fin och knallgul! Hihi
jag ska inte bara göra narr av hans presenter för jag har fått jätte mycket fint och romantiskt oxå :)

tisdag 6 oktober 2009

Lagfart!

Jag har ju inte annonserat den stora nyheten!! Förstår inte hur jag kunde glömma årets viktigaste händelse...

KÖPET

2009-09-29


Det började redan i mars. Vi knåpade fram en företagsplan, en noga uträknad budget, ordnade Aktiebolag och tillslut, ringde banken.

Så var karusellen igång och jag och Henrik satt vid den stora bankdirektörens skrivbord och förhandlade om att få låna pengar. I stora ord berättade vi om vår affärs idé och med vårt brinnande engagemang försökte vi få banken att förstå vilken guldgruva vårt drömprojekt faktiskt är.
Bankdirektören hummade och mmmade i samma takt som jag och Henrik gav det ena argumentet efter det andra. Han drog ner glasögonen på nästippen och sträckte armen så långt ifrån sig själv han bara kunde när han läste igenom vår budget och höjde ögonbrynen en aning.
Sen när vi tog i hand så lät han väldigt positiv men sa att han återkommer inom kort.
Dagarna gick och vi pendlade mellan hopp och förtvivlan. Det blir så definitivt, får vi ett nej så stannar allt. Vad ska vi då göra? Vart ska vi då bo? Eftersom vi har vart med om detta en gång förrut när vi skulle köpa ett annat pensionat och vi gick från bank till bank och alla sa NEJ. Dom lät positiva vid mötet men sen var det tvär nej. Så vågade vi inte hoppas.
Den 18 juni 2009
Vår bankkontakt ringer. Å låter lite sådär jobbigt trevande. Mitt hjärta stannar. Jag står med skurmoppen i ena handen och tvätthinken i andra och telefonen inklämd mellan örat och axeln.
Igentligen vill jag bara direkt häva ur mig " SÄG DÅ GUBBE, JA ELLER NEJ!" Men står snällt och lyssnar och försöker tyda om det blir ja eller nej.
"Ja, så imorgon kan ni skjuta champangekorken på midsommar vår vi biviljar gärna er ett lån"
Tårarna kommer, hinken far i golvet och mitt leende blir så brett så man skulle kunna tro att mitt ansikte skulle gå av på mitten. Avslutar så fort jag kan med bankkontakten och slår snabbnumret till Henrik, ja jag har ett snabbnummer till honom för tro det eller ej, vi ses hela dagarna dygnet runt men ändå ringer jag honom säkert 10ggr om dagen!
Henrik svarar iallafall och jag häver ur mig att Lyckhem snart är vårt och jag hör att även Henrik gråter!
Så när sommaren var slut åkte vi in till baken och den 29 september satte vi våra kråkor på köpekontraktet. Min vackert inövade kråka och Henrik någon konstig krumelur som eftervärlden aldrig kommer kunna tyda.
Men ägare är vi nu.
Jag och Henrik!

måndag 5 oktober 2009

Höstmys på Lyckhem!



Vår vardag börjar sakterligen krypa sig på oss vilket är varmt välkomnande. Konferenserna kommer lite glesare nu så vi kan till och med tillåta oss att bara göra ingenting...en HEL dag!





Jag har ett hett tips till er som gillar att höstmysa. Ring mig, boka en av våra stugor 650kr/dygn som har dusch, WC, pentry och TV och 4 bäddar. Så bokar ni en bastutid i vår vedeldade bastu. Sen tar ni er ut hit på fredagskvällen efter jobbet. Räkna med att det är beckmörkt, lite små duggit och murrigt när ni anländer. Skynda er in i en varm skön stuga där ni kryper upp i soffan för att titta på Idol.


Lördagsmorgonen kommer och svampkorgen står i hallen. Ge er ut i den otroligt friska höstluften och plocka er trötta, jag överdriver inte när jag säger att man ser inte skogen för all svamp. Bara en liten lätt överdrift ialla fall ;)


För er lite mer våghalsiga så hyr ni vår motorbåt och bokar tid med Henrik så tar han er ut i vårt fiskevatten för att lägga nät. Tidigt morgonen efter i morgon dimman vittjar ni näten som kan innehålla både, Abborre, Sik, Öring, Gös eller Gädda


Bokar ni i god tid, dvs minst 7 dagar innan, så går det att boka mat för hela vistelsen. Är det riktigt kallt kan ni hyra scoteroveraller, inte att underskatta!
Jag tror inte ni kommer bli besvikna :)


Bilden tog jag igår på min svampjakt!

söndag 27 september 2009

Lite vardagsmat!

Det blåser kraftigt idag. Grenarna viker sig av vinden och bladen släpper som om dom hade betalt för det. Vi var ute hela familjen idag på förmiddagen i blåsten. Aaron tyckte det var jätte kul, springa i medvinden i sin gummistövlar. När vi var ute planerade vi att dra om vägen upp till Lyckhem och göra en stor vändplan lite längre ner. Det kommer bli bra. Bosse traktor kommer få jobba ordentligt. Jag vet inte, men Henrik kommer på väldigt mycke som borde göras om där han behöver använda traktorn, börjar tro att han tycker det är lite roligt :)

Augusti momsen är klar och en hel del mer på listan i pappersväg. Monstret väntar fortfarande på att bli utbytt, börjar tvivla på om jag kommer få någon ny telefon.

Sen har vi världen finaste Aaron oxå. Det har hänt så mycket senaste tiden. Förutom att han pratar öronen av mig och Henrik så har blivit så "händig". Vet inte om man kallar det så. Men han äter själv med sin sked, tvättar händerna själv, tar på sig gummistövlarna, far runt i bobby caren som ett gehuu. Och för att komma till orden igen som flyger dom ur honom hela tiden. "Kom hit" "Gå ner" "mer" "nej" "mata mig" "åka bil" "åka båt" "hejdå" "hej mommo" "hejdå pappa" "pippi" "kittla" mm. mm. Vissa ord säger han hela tiden medan vissa bara hasplar ur utan förvarning. Det är häftigt.

torsdag 24 september 2009

Ved ved mera ved!

Ja, nu har vi folkfritt ett par dagar vilket jag måste erkänna är väldigt skönt. Att få glida ner i myskläder på morgonen och sen förbli där i hela dagen utan att behöva möta någon. Härligt. Och det är väldigt härligt att kunna njuta av lugnet. De tidigare åren har vi inte kunnat det på samma sätt för då har vi alltid kännt att vi måste ha in mer för att klara vintern. Så är det inte nu, för det kommer mer. Detta är bara lugnet mitt emellan.

Men något som behövs till vintern varje år, bra sommar eller inte, är ved. Just nu ägnar Henrik dagarna till att klyva de envisa träbumlingarna som har legat nere vid pannan sen vi tog över Lyckhem. Anledningen till att vi inte har gjort något med dom är att de är så gigantiskt stora så inte ens Magnus Samuelsson skulle orka lyfta dom. Men nu har vi Bosse! Bosse orkar :)
Vid varje fikarast, lunchrast, kvällsmiddag samt frukost säger Henrik "Detta är sista gången jag klyver ved, nästa år köper vi!!"
Så får det bli.
Jag skulle gärna stapla ved och greja, men som vanligt är jag fast vid skrivbordet. Det samlas så mycket på hög när vi har mycket att göra. Allt från fakturor, löner, momsredovisning, bröllopsförfrågningar mm

Å bröllop ja, har aldrig vart med om maken till många bröllopsförfrågningar. Vi har redan 3 bröllop bokade nästa år och 4 till som är prelliminära. Jätte roligt att så många vill gifta sig hos oss. Vi hade ju ett bröllop i början av september som blev jätte lyckat. Njut av bilderna så hörs vi när pappershögen minskat och momsredovisningen för augusti är klar!


74st kuvert med 3 sorters vin, för-varm och efterrättsvin. Många glas att putsa. Det är tur att vi har personal :)




Dagen efter Brunch!


Brudbuketten mittemellan smothies och juice.
//Ullis

onsdag 16 september 2009

Makeover!



För ett år sen hade vi samma MC gäng här som vi hade förra veckan. Tänkte lägga upp en bild från varje tillfälle och se om ni ser någon skillnad :) Å då menar jag inte att ni ska kolla på knuttarna!
2008
2009
//Ullis

måndag 14 september 2009

Å förrästen, kors i taket...

... igår kom äntligen mitt servicepapper från Anovonordic ner dimpandes i postlådan! Så idag ska jag scana in det och maila till Tele2 och sen är monstret ett minne blott!

//Ullis

Om morgonen när jag var med i en reklamfilm...

I morse steg jag upp 6.00. Eller, nä, jag snozade 2 ggr så jag var nog inte uppe förrän kvart över.
Dimman låg riktigt tjock och det var väldigt grått ute.
Väl inne i köket började jag förbereda frukosten och satte på radion, Lugna Favoriter. Mariah Carrey skrålade ut " and when a hero comes along..." och jag hamnade genast tillbaks till 4:e klass... fyrandiskot i Ärentunaskolansmatsal, tätt omslingrandes killen jag var kär i, vars flanellskjorta doftade av sköljmedel. Men jag blev snabbt tillbaka kastad till verkligheten när Mariah Carrey byts ut mot trafiknyheterna. Bakgrundsmusiken liknar gingeln i filmen Hajen när hajen är nära, fast med en tillagd trumma som ökar stressnivån ett snäpp till.
do do do do do do
" Så läget på Essingeledan är trafikstopp, en lastbil ha på vänstersida av hägerkörfält drabbats av punktering och det lär dröja drygt 30min innan man kan häva trafikstoppet. Läget i tunnelbanan är förseningar, Röda linjen har blivit tvugen att byta ut vagnar vilket gö..."
Där stänger jag av radion. Det blir tvärtyst, inte ett ljud.
Jag kikar ut genom köksfönstret som vetter ner mot hästhagen och solen tränger precis igenom dimman och bildar en ljusstrimma mellan hagens höga gräs och dimman, hästarna betar i lugn takt. Å som om det vore en reklamfilm lunkar det en älg obemärkt fram ur dungen.
Jag tar en sipp av mitt kaffe och känner pulsen går ner igen.
Om vi någon gång skulle ha så mycket pengar så vi kunde göra en reklamfilm så skulle den se ut så!

//Ullis

torsdag 10 september 2009

Det går hit, det går dit det går runt en liten bit...DET ÄR EN EVIGHETSMASKIN!

Ja, det går just nu bara runt runt runt, bädda i bädda ur i sol och i skur. (rimmar lite)
Nu byter bara företagen av varandra. Bröllopet i Lördags gick 7 dundrans bra, sen kom konferensen som hade superhjälte kväll och konfererade, nu städar vi förfullt för att invänta ett MC gäng som ska bastu och äta grillbuffé och dricka öl :)
Sen ska grannen här ute ha fest i helgen så dom har hyrt alla bäddar. Sen på Söndag kommer det vetrinärer och stannar i 5 dagar.

Jag är JÄTTE trött idag. Sen vi kom hem från semestern så har vi jobbat dygnet runt, och jag ligger efter i pappersarbetet på kontoret... så idag är jag fastkedjad vid skrivbordet för att komma ikapp. Det har inte löst sig med mobilhärvan heller, monstret har nu mer flyttat från bokhyllan in långt i skrivbordslådan där det inte hörs, hur högt den än skriker.

Men jag är glad! Igår va jag inte glad, då var jag för trött. Men idag har jag lite mer energi över så jag är glad. Å den där lilla energin kommer nog från att min älskade vän fick en liten tjej igår. Hon föddes 090909 01.17 och var 55cm lång och vägde 3700g. Så häftigt!!!

Så, nu måste jag ta i tu med den enorma pappershögen....

//Ullis

tisdag 8 september 2009

Det var längesen!

Ja, vart börjar jag när det har gått så lång tid sen jag skrev sist?
Antingen börjar jag i den endan om en otrevlig gäst som kom och gick här om dagen. Eller så börjar jag med något trevligare som att jag och Herr Pensionat har vart på semester i hela 4 dagar och haft det helt underbart på Österlen i Skåne.
Jag kan ju även helt enkelt hoppa till nuet och berätta att det springer runt ca 50 pers här runt lyckem i batman dräkt, toalettstols utstyrsel, stålmansdräkt och gud vet vad. Så är det ibland på konferenser :)
Jag kan passa på att berätta oxå att tomaterna är mogna, herre jisses vad vi har tomater!

Ja, nu har jag iaf börjat. Sen är det bara frågan om hur jag ska fortsätta. Men det tar jag imorgon får nu ska jag förbereda frukosten för superhjältarna där ute.

Kram på er!

söndag 23 augusti 2009

Bosse, vår lilla Bosse!

Bosse traktor! Till och med Aaron säger Bosse till vår fina traktor :)
"Titta dä, Botte!"



Här drar han skyliften så herr pensionat kan måla taket!





Idag målade Henrik färdigt första vändan på taket! Bara ett varv till.... :)
Lägg märke till hur fin fasaden är!


Nu ska jag åka och hämta thai mat i Simpnäs och ha en riktig myskväll med familjen. Men jag tror vi lämnar Bosse i garaget :)

Säsongsavslutning med personalfest, får jag säga att det är höst nu då??

De lovade mingel bilderna från Björkös största skandalfest, Lyckhems avslutningsfest!
Vi började med mingel på vår trapp, här ser ni även resultat av herr pensionats "så-frö-mani" inte så tokigt kanske :)
Vi bjöd på rosa skumpa innan folket skulle bege sig till bryggan, ingen visste vart vi skulle!

Enskärsjötransport hämtade oss på bryggan och tog oss ut på havet. Helt underbart väder hade vi. Här är vi på väg ut ur vår vik.

Glada än så länge, omedvetna om vad som väntas skall.

Målet var vår konkurrent/samarbetspartner/goda vänners krog/ skärgårdens bästa sjökrog!
FEJAN

Det blev en jätte trevlig kväll med underbart god mat, trevligt sällskap och MYCKE vin. Pensionatsvärdinnan fick även tillfälle att tacka personalen som har varit helt underbar denna sommar!

Fin avslutningsbild på Henriks F.D stubbe och min förlorade kebabpizza!











onsdag 19 augusti 2009

ja del 2 i härvan!

Jag har iaf fått Tele2 att fixa servicepapprena från det hemska företaget Anovo Nordic AB. Så mycket längre har vi inte kommit. Monstret som nu mer bara ligger i en låda i receptionen har, trots sin ovilja att funka, snällt ringt varje morgon kl 7.15. Jag hade nämligen ställt in alarmet på att ringa varje morgon så jag inte skulle glömma att ställa klockan. Nu kan jag inte få bort denna funktion eftersom jag inte kan komma in i telefonen. Men ringer gör monstret, VARJE morgon. Börjar att tröttna en aning på Miss Li´s " Ba ba barabababba ba ba" som jag hade som väcknings signal.

Men för att prata om något roligare!
Ikväll har vi avslutningsfest för personalen som sker på okänd ort. Det ska bli skojsigt och mingelbilder utlovas.
Ännu roligare är att fasad på Manngårdsbyggnaden är färdigmålad så nu är det bara taket kvar. Henrik står i skrivande stund uppe på nocken i full färd att få taket att skina som nytt.

Sen måste jag dela med mig av ett underbart vykort från 14 augusti 1907. Motivet är Väddökanal en vårdag.
Grisslehamnd 14/8
Mon Geere
Härmed tager jag mig friheten skrifva till Eder vilket efter vad jag tror skall glädja Er mycket, Ack! om blott ni vore här men det förblir en dröm vilket jag aldrig vågar hoppas skall förverkligas. Tänk Er en månskensafton vid Ålandshaf!
Så underbart skrivet till en Herr J. Modén. Det är inte undertecknat av något namn, men jag ser framför mig en ung dam i stor vit hatt och en vitspetsig klänning med mycke tyg, sittandes på ett pensionat i Grisslehamn och tråna efter Herr J. Det var kärlek i början av 1900talet det!

måndag 17 augusti 2009

Me vs den yttre maskin världen! Del 1

Ja nu håller jag på att spricka av irritation pga mitt beroende av andra och även över mitt beroende av små tekniska prylar som jag egentligen avskyr. Irritationen växer när jag tänker på de stora företag som utnyttjar mitt beroende och styr mig med sin vetskap att dom kan styra mig.

Just nu är det min mobiltelefon. Jag hatar den, vill slänga den i väggen, helst gräva ner den och aldrig mer se den och framför allt, aldrig mer höra den!
Den har krånglat från dag 1 när jag köpte den. Jag köpte monstret den 12 december 2007. Var då helt omedvetet om vad detta monster då var kapabel till, jag lurades av monstrets fina röda färg och monstrets förmåga att kunna lagra hela bokband i sig, jag var hänförd av monstret.
Det tog 2 veckor sen började det, den hängde sig, jag kunde inte avsluta samtal. Det var verkligen irriterande när mobilsvar gick igång hos motparten, det blir många inspelade röstsamtal från mig "Hej, Ullis här, hade inte tänkt att prata in men jag kan inte lägga på så ja, du kan ju ringa när du hör det här, få se hur långt detta meddelande blir, har snart lyckats få ur batteriet...."
Jag ringer Tele2 som jag köpt mobilen av och får till svar att du får inte en ny telefon förrän du har lämnat in telefonen 3 ggr.....

Så för att göra historien kort så har jag nu lämnat in monstret 3 ggr. Naiv som jag är så trodde jag då in min enfald att det bara skulle dimpa ner en ny telefon i min brevlåda nu efter 3dje reperationen. Icke sa nicke, tror ni inte att monstret ligger i bervlådan och lyser röd och ondskefull och det står ett litet fint meddelande på skärmen "Nu är jag hemma hos dig igen, jag har saknat dig *smilegubbe*"

Arg ringer jag tele2 som bemöter mig väldigt snällt och ringer Ericsson som säger att jag måste skicka in mina servicepapper och garantibevis så ska dom gå igenom saken....
Självklart så saknar jag ett servicepapper från första servicen som gjordes i maj 2008...
Så jag ringer verkstaden Anovo Nordic, när jag ringer så säger en maskinröst först att det kostar 19.90kr utöver den vanliga taxan, sen när jag väl kommer fram till verkstaden så säger dom att det kostar 125kr att få den handlingen! Jag flyger i taket. Herre gud ge mig för i h*vete mitt papper...

Så nu sitter jag här arg. Det som gör mig arg är att "dom" gör så här med flit. Det ska vara så jobbigt att få ut en ny mobil på garantin så att jag ska välja att köpa en ny istället. Å jag är så nära flera gånger att ge upp.
det som gör mig ännu argare är att jag känner mig så styrd. Jag måste ha telefonen, det är mitt viktigaste arbetsredskap och det gör mig beroende av dessa hemska företag!

Nu ska jag kontakta tele2 och begära att dom betalar de hutlösa pengarna det kostar att få ut ett jädra servicepapper!

to be continued...

lördag 15 augusti 2009

Kära storebror!

Det är så härligt när stora storebror kommer ut och hälsar på, alltså han som är äldst av mina två storebröder, för då använder vi vår underbara vedeldade bastu. Det händer inte annars. Ikväll var det extra mysigt då regnet öste ner så det smattrade på taket medans vedpinnarna sprakade och gnistrade. I samma stund försöker två trötta, utarbetade pensionatsägare och, ja jag vet inte vad bror har för ursäkt ;), komma på vad det heter när man är mer än en konditor. En konditor fler konditorer, konditörer, konditotorer.... vad heter det???
Det är ungefär den nivån vi har på samtalet efter en lång dag med matlagning till våra kära grannar som har kusinträff.

Kram
//en väldigt uppvärmd pensionatsvärdinna

Ps för att inte skapa avudsjuka i familjen så är det väldigt trevligt när lilla storebror är och hälsar på oxå! Även om vi inte bastar ;)

torsdag 13 augusti 2009

Tid för reflektioner.

Tack alla för denna sommar. Fy tusan vad bra den har varit. Nu kanske några av er där ute flyger upp i stolen och kastar yxor åt mitt håll då ni inte vill att sommaren ska vara slut. Det behöver den inte vara heller, men för mig är den det och det är super skönt. Jag älskar den klara luften som infinner sig, jag älskar den lätta vinden som för med sig löv, som likt mig, vill att sommaren ska vara slut nu.
Rotade fram ficklampan här om kvällen då jag skulle följa med mamma till sin lilla stuga. Mamma muttrade och fnös över att," usch nu är det snart höst". Jag känner mig som den där jobbiga typen som alltid ska tycka om det ingen annan tycker om och kuttrar att " å vad mysigt mamma, tänk, nu kan vi tända ljus och vekligen känna oss omslutna på kvällarna" Men jag kan inte rå för att det känns skönt.

Däremot så är det alltid lite ångestladdat att varva ner. Jag och Henrik kör dygnet runt varje dag hela sommaren. Så är det och det har vi valt, dels för att vi tycker det är kul och dels för att vi är lite knäppa ;) Då när allt plötsligt stannar av och bli tyst, då är det en känsla som infinner sig varje år som inte går att förklara.
En känsla blandad med värme, stress, glädje och sorg. Men till skillnad från andra år så börjar konferenserna innan sommarsäsongen är riktigt slut. Vi har första gänget här idag. Det gör ner varvningen lättare.

Den här sommaren har varit den bästa sommaren sen vi tog över Lyckhem. Då tänker jag inte på omsättning eller gästnattstatistik, även om jag tror att den också varit den bästa, utan jag tänker själsligt. Helheten har varit så klockren. Underbar personal! Underbara gäster! Underbart väder! Underbar mamma! Underbar svägerska med bihang!

Men jag ska inte hymla, jag har gråtit. En gång grät jag efter att andra gången samma kväll spillt ut en dricka från brickan när jag serverade. Jag var så trött och hade jobbat alldeles för mycket så allt snurrade en aning hela tiden. Så jag lyckas två gånger i rad, fast på olika personer sån tur var, vingla till med brickan så gästen blev blöt. Då gick jag in i köket och grät.
Jag grät även när jag lyckats hyra ut det enda rummet med toalett till någon annan än den jag lovat få rummet med toalett. En miss som jag lyckligtvis kunde ordna till och gästerna åkte här i från jätte nöjda.
Tyvärr har jag gråtit alldeles för många gånger över vårt nya bokningssystem, det är en saga som jag undrar när den ska ta slut.

Men nu sitter jag här och gråter inte. Jag är glad och jag har ont i fötterna. Sen är jag även en aningens sentimental. Jag känner sådan tacksamhet till alla som ställer upp för oss och gör detta möjligt för mig och Henrik att driva vår dröm. Ni vet vilka ni är vän som anställd, familj och dagispersonal! Hatten av för er!

//Ullis

fredag 7 augusti 2009

Tillökning i familjen!

Ja, nu är vi 6 i familjen. Jag, Henrik, Aaron, Erik, Holger och idag kom Bosse!


BOSSE!

Jag lovar, snart ska ni få höra om Bibbi, Bessi och Greta som är här på kollo :)

tisdag 4 augusti 2009

Fråga pensionatsvärdinnan!

Så här under sommarsäsong får jag otroligt många frågor, inte bara vart stranden ligger eller om jag kan fylla på toapapper. Utan om hur det är att leva och bo så här, går det runt? Vad gör ni på vintern? Hur många anställda har ni? mm.
I början blev jag lite förnärmad över frågan om det "går runt". Jag kände det lite som ett påhopp, varför skulle det inte göra det?
Men vid närmare eftertanke så förstår jag människor som kommer hit ut för första gången, hur ska dom veta vad vi sysslar med?
Så jag tänkte ha en liten frågestund med mig själv :)

JAg kan ju börja med första frågan och ja, vi går runt. Det blir ju kanske inget Ferrari köp nästa år, men vi går runt så vi kan leva på verksamheten året runt utan att behöva jobba med någonting annat.

Vi har en halvtids anställd och det är vår kära Vaktis. När vi har julbord, konferenser, bröllop och liknanade tar vi in extrapersonal, många av dom som jobbar på sommaren.
På sommaren har vi två tjejer som går om varandra morgon och kväll, så vaktis såklart, och sen har vi tagit in en extra i köket nu när vi haft så mycket i restaurangen.

Ja, vad gör vi på vintern förutom att pilla navelludd ;)
Det är mycket renovering och ombyggnationer, mycket tid till att ta emot bokningar för det kommande året, så alla konferenser håller ju på fram till november, december är det julbord. Januari hoppas vi för det mesta på att vi ska ta semester, det är bara den där lilla detaljen att vi ska slita oss härifrån.
Ibland är det svårt att unna sig ledighet för hela tiden känner vi att vi vill passa på när det inte är gäster här att göra om och fixa och dona. Men i år SKA vi! Nu är ni vittnen till detta.

Är det inte mörkt på vintern?
Jo det ska jag säga er att det är JÄTTE mörkt. Det tar ungefär till maj innan märket i pannen efter pannlampan har försvunnit, och jag gillar det av någon konstig anledning. Gatulampor är överskattat. Det finns inge mysigare än att ta kvällsprommisen med Erik på kärleksstigen (en lite skogsväg här ute som förr var byvägen) det är som att gå lite i en tunnel med grenarna som sluter om. Dunder härligt. Dock är det otrevligt när batteriet tar slut, har hänt mig en gång, och det blir verkligen becksvart. Jag såg ingenting, inte ens Erik. Hade sån tur va mobilen med som jag kunde lysa lite svagt med!

Får du inte lappsjukan?
Inte alls faktiskt. Trodde det skulle bli jätte jobbigt, men vi har så mycket folk här ute tills december ut så sen är det skönt att få rå om sig själv bara.
Det enda, och det är iofs inte så lite, är att jag saknar mina vänner i Uppsala väldigt mycket. Speciellt nu när alla har fått barn, tiden går fort och jag önskar att jag kunde vara en del i deras uppväxt. Tunga dagar känns det nästan outhärdligt.
Men det finns en hel del trevliga människor här ute som jag lärt känna som är dundermysiga så dom gör att det känns lättare.

Är det inte jobbigt att jobba med sin partner?
Ja och nej, självklart. Ibland går vi varann på nerverna, som i alla förhållanden. Ibland är det extra påfrestande när vi har riktigt stressigt. Men vi har drivit detta i 4 år nu så vi har hittat en bra balans mellan jobb och privatliv. Och sen är det ju bara så häftigt att få driva ett sådant projekt tillsammans. Känna att vi driver något framåt mot olika mål, och lyckas tillsammans. Henrik har alltid varit en väldigt drivkraftig människa från det att han var barn. Att han har introducerat mig i detta är jag evigt tacksam för. Att vara en entreprenör och arbeta sig framåt och jobba bara för sig själv är jätte utvecklande.

Fråga mer om ni vill, dessa kom jag på så här i skrivande stund bara.

Kram Ullis

fredag 31 juli 2009

Han går som en karl, han ser ut som en karl och han bakar som en kvinna!

Min karl kan han! Även om jag vill hävda att det är pga av min blogg, som det är fullsatt på restaurangen varje kväll, så måste jag nog ta av mig hatten och erkänna att det är pga Henriks otroliga förmåga att göra god mat ;)

Förra året kände Henrik att han var redo att göra en ordentlig ala carte meny. Å det blev succé. Folk blev mer häpna, än när fd president Bush kunde namnet på hans egen huvudstad, när dom kom hit och fick smaka Västerbottenpajen, hängmörade biffen, havtornstårta mm, och lovord har haglat. Det är en fröjd att servera Henriks mat.

Ryktet har spridits, ordentligt. Från att ha ca 15-20 matgäster i genomsnitt per kväll kan vi nu räkna till 50-60 gäster i snitt. En lugn kväll sitter det 25-30 gäster i matsalen, eller ute i trädgården. Folk ringer och undrar om dom inte kan få komma och köpa hem havtornstårtan dagen efter dom varit här och ätit, det har hänt mer än en gång.

Vi är alltså snart inne i augusti och folk kommer fortfarande. Jag kan inte mer än att börja undra vart dom kommer ifrån, för det är inte våra övernattande gäster som är övervägande matgäster, utan det är kringboende. Väldigt roligt!

Det som fick mig att ösa beröm över min kompanjon/sambo/far till mitt barn ikväll, var för att han hade för första gången bakat glutenfritt bröd,för det kom en gästen som var glutenintolerant.
När gästen väl får smaka brödet blir han helt förundrad och säger att det är bland det godaste bröd han har ätit. "å är det något som är svårt så är det att baka glutenfritt" för att citera gästen.
Å då kände jag bara hur imponerad jag är över min kock/snickare/målare/fotograf/och nu bagare ;) Som sagt, han kan min karl!

onsdag 29 juli 2009

Det där med kebabpizzan!

Det var en dag i våras. Innan högsäsong. I samma period som jag och Henrik började med vårat tomatkrig. Denna dag hade jag och Henrik jobbat i vår trädgård tillsammans, jag hade grävt jordgubbsland och Henrik planterat syrénhäck och rosor. Han höll även på att försöka förinta en stubbe som stod mitt i trädgården. Han var helt hysterisk över denna stubbe som ej ville försvinna från vår mark. Så till sist gav han upp och byggde in stubben i sten, det såg ut som en en gammal brunn, bara det att det var fyllt med jord och inte vatten.
- Här ska sås! Utbrister Henrik som har under vårens lopp utvecklat en viss mani för det här med att så frön. Jag har faktiskt inte haft det lätt med små mini krukor överallt och ingenstans. Gränsen gick iaf till sovrummet, om jag inte funnits i Henriks liv hade det utan tvekan stått krukor längs sängramen med små nerstuckna blompinnar med små snören omsorgsfullt knutna runt de sköra stjälkarna.

Iaf, denna vår dag hade vi slut på frön! Så det var till att packa sig in i bilen med barn och hund för att åka till stor stan... Norrtälje!
Å när vi ändå är i storstaden så måste vi ju handla igen allt som vi inte handlar de månader vi knappt lämnar ön. Det blev faluröd färg, klockradioapparater till pensionatsrummen, plastbyttor, pajformar, tekannor, muggar å femtioelva grejor till.
Väl i kassan tar familjen pensionat fram stora plånboken...
Bara det att familjen pensionat inte insett att deras VISA kort har gått ut i datum.
- Ojdå, utbrister jag, var det därför vi fick nya på posten häromdagen...
Arg blick från Henrik..
Jaha, så det var till att skrapa ihop alla kontanter, å kort vi hade nå pengar på. Resultatet blev att vi klarade betala våra åtaganden men nu hade vi ju inte några pengar till blomfrön! Hemska tanke!!
Nu råkade jag en 100 lapp i bakfickan. Jag hade mina tankar på att köpa med mig en kebabpizza hem.
När man bor som vi gör så är hämtmat ingen vi är bortskämda med, så denna kebabpizza kändes nästan som en hägring, ni vet i filmer när huvudpersonen vandrat i Saharaöknen i 24 timmar och hittar ett vattenhål.. så känner jag mig när jag ser ett snabbmatställe ;)
Å det var precis så det var med denna kebabpizza, en hägring.
- Å, en 100lapp, perfekt Ullis, då kan vi köpa på oss lite blomfrön iaf!! Å vad bra, kebabpizza, äh den njutningen är ju över på en kvart. Tänk dessa frön vad vi kommer njuta av dom i flera veckor. Dom kommer blomma så vackert bla bla bla bla *pratar för döva öron*
Men ja, vem vinner. Om inte frö-fetischisten. Så vi åkte hem med tomma magar å några fröpåsar. Detta var i våras, början av maj. Nu är det slutet av juli... och NU först blommar dessa frön....Å vad jag njuter.... ;)

Go natt

tisdag 28 juli 2009

Mors lilla lathund sa...



Ja, tänk om ändå fick lata sig :) Ett par tunga dagar har gått, massor att göra, lite sömn, mycke folk, lite trassel, mycket musik. Det börjar kännas att det varit högsäsong ett tag nu. Men jag fick en massage idag av våra underbara hälsopedagoger, så nu är jag på spåret igen!






Men jag måste passa på att berömma vår son. Han är den underbaraste lilla kristall jag någonsin träffat. NÄr han kommer hem från dagis så hänger han med mig och Henrik hur tålmodigt som helst. Han får sitta i restaurangköket på sin stol och äta middag, men han skrattar och äter. Det är hett i köket, svetten rinner, men han skrattar och leker. Han hänger sig i mitt ben och tycker att nu är det dags att sova, men jag hinner inte eftersom jag har gäster som ska serveras mat. Men han tar det, följer efter mig in i matsalen och pratar med gästerna, tar i hand och snackar, visar sina bilar " mim bi, brum brum" säger han. Han charmar alla gäster och hittar nya lekkamrater hela tiden.
Sen är det sängdags när Henrik har fått ut all mat, snabba kvälls ritualer, tvätta, borsta tänder, välling i soffan sen bums ner i säng. Och han tar sin nalle och somnar så snällt utan ett pip så vi kan fortsätta jobba.
Ibland får jag så ont i hjärtat och känner, gud vad han får stå ut, men så samlar jag mig och inser att han har det hur bra som helst. Han skulle aldrig vara så glad och tålmodig om han inte var trygg och hade det bra. Det är bara min oro att jag inte räcker till som mamma som spökar.
Ikväll ska han sova över hos våra vänner i Barnens Ö för, vi har helt fullbokat. När jag lämnade Aaron och packningen på dagis och satte mig i bilen kom det ett par tårar. Inte för att Aaron skulle sakna mig, han släppte mig direkt och sprang in i lekrummet och vinkade till mig innan jag ens hunnit säga hejdå, nä tårarna var för att JAG saknar honom. Men snart har vi all tid i världen, snart har semesterfirarna åkt hem till sina städer, då lägger sig lugnet och vi ska bara vara med Aaron. Hela tiden :)
My man!






torsdag 23 juli 2009

Ni får nöja er med en bild!


Jag hinner inte skriva så mycket just nu, de få stunder det är lugnt vill jag vara med min familj. Så en bild får ni nöja er med för tillfället. Men snart kommer jag berätta om Bibbi, Bessi och Greta. Vänta ni bara :)

Aaron säger hej till publiken.

lördag 18 juli 2009

Nu är det snart jul!

Första julbordsbokningarna inne!

Oj oj säger jag bara.

//Ullis i 30 graders värme

fredag 17 juli 2009

Om att bara leva!







Varit på stranden idag för första gången med Aaron. Han har ju varit där massor med dagis. Men inte med mig och Henrik. Så underbart. Solvarma klipper, varmt i vattnet, god matsäck, en naken Aaron som springer i strandkanten... härligt. Nu har vi energi igen att jobba häcken av oss för er alla som vill äta av Henriks goda mat. Det har bara exploderat här, fullt på restaurangen varje kväll :) Igår serverade vi ut 60 rätter på 1½ timme..
Veckans topp:
Manngårdsbyggnaden är färdigskrapad, nästan färdig grundad och till hälften målad en vända!!



Veckans flopp:
Att hamburgaren tog slut, men det var iofs för att vi har haft sån rusning.


Veckans gästboksinlägg:
Jätte fint ställe, men jag lånade bara toan!

Veckans Aaron bild, han har lärt sig städa:



Uppdatering på tomatfronten:




Veckans Erik bild nybadad:





Veckans semester bild, ja, vi har faktiskt hunnit gå på restaurang själva, i Simpnäs:



Hörs!

//Ullis

onsdag 15 juli 2009

Så lyckligt glad och njuter av nuet!

Är såå glad. Full bokat på allt boende. Full bokat på restaurangen. Sol och värme. Familjen nära. Kanon bra personal. Onlinebokningen funkar skapligt iaf :) Kan det bli bättre? Det enda jag kan komma på att klaga på är att jag inte hinner blogga å att jag saknar mina vänner lite...

Återkommer!

//Ullis

fredag 10 juli 2009

Veckans gästboksinlägg!

" Systrarna M vilade upp sig på Lyckhems vandrarhem. Härliga dagar med, massage och bastu samt utflykt till Arholma. En trevlig avslutning på onsdagspuben. Vi rekommenderar er gärna till vänner, släkt och bekanta!"
Kramar

torsdag 9 juli 2009

Å nej å nej!

Varför skulle jag kolla datorn innan sängdags? Alla bokningar i vårat nya system är borta..... Nu står det att vi inte har en enda bokning så det är fritt fram att boka så mycket ni vill på onlinen, jippie. Fram med losec, ångestdämpande och allt det där ni vet...

// en trött, ledssen, frustrerad pensionatsvärdinna som kommer gå tillbaka till att bara använda papper och penna!

Trots!

Vid matbordet... Aaron drar i duken.
-aj aj Aaron... pedagogiska mamman..
Aaron drar i duken igen.
-Aj aj Aaron, då får inte du vara med.
Aaron sätts ner på golvet. Han blir arg, rullar runt, gråter och tycker säkerligen att jag är världens hemskaste mamma.

Aaron kommer tillbaka, lite gladare och flirtar med sin lite halvt irriterad mamma.
Så han får komma upp igen.
- Vill du kanske ha lite vatten.
Aaron får vatten, han fyller hela munnen. 2 sekunder senare står det en fontän ur Aarons mun, å han tittar trotsigt på mig.
- Usch Aaron, så gör man inte.
Jag lyfter upp Aaron och i farten får han med sig duken, självklart, allt åker ut på duken....

Härliga trots!

Morgonstund har guld i mund!

onsdag 8 juli 2009

Härliga väder!

Jag är fortfarande bestämd. Jag tänker inte klaga på vädret. Jag lyckas inte alltid, men jag kommer på mig själv.
Imogon lovar SMHI 30-50mm regn under dagen och 19s/m vid kusten närmst Ålandshav.. Coolt, blåst och störtregn, det älskar jag. Å då ljuger jag inte. Det finns inget häftigare än naturenskrafter. Vi har några gäster som känner lika som jag, för dom har hyrt cyklar imorgon för att åka ner å titta på "stormen", det heter tydligen kuling när det är 19s/m fick jag berättat för mig när jag i min iver sprang runt till alla och berätta att - Snart är stormen här, håll i hatten och stäng fönsterluckorna.... Det är sant, jag sa så till en gäst, hon tittade lite konstigt på mig :)

Go natt i kulingen!

Kram
Ullis

tisdag 7 juli 2009

Skadeglädje!

Jag erkänner.... fömodligen inte för första gången, det är ingen idé att försöka mörka, eller tro att det inte märks, lika bra att vara ärlig. Jag skrattar åt andras misstag, olycka, pinsamheter. Jag vet inte varför jag tycker det är så roligt när någon råkar snubbla, eller välter ut ett mjölkglas över bordet, eller råkar fisa inför okända. Till och med ibland när Aaron snubblar till så bara bubblar det upp i mig, jag kan inte hejda det.

Förra veckan hände något roligt.
Vår älskade australienske vaktmästare har flyttat hit å i och med att de flyttat hit införskaffade han en ny postlåda, vi ville ju inte va sämre med tanke på att postlådorna sitter brevid varann. Så vi köpte en likadan.
Vaktis, nöjd över sin fina postlåda, fäster sin och vår postlåda på brevlåde stubben.
3 dagar senare när jag står i receptionen kommer en vandrarhemsgäst in och ser alldeles bedrövad ut.
- Jag har förstört en brevlåda, säger han skyldigt.
Det är väl typist, alldeles nya... men sånt händer.
Jag säger att det är lugnt men att han får ersätta den. Sen tänker jag inte så mkt på det, utan senare på kvällen går jag ut för att kika hur det stod till med brevlådorna.

När jag ser synen så håller jag på att dö av skratt. Vaktis brevlåda är helt platt, då menar jag verkligen platt, lika platt som när colaburken kommer ut ur pantmaskinen, så platt. Våran som sitter ca 2cm ifrån var det inte en enda skråma på!
Roligare blev det när vaktis morgonen efter går ner för att hämta morgontidningen.
Han kommer inspringandes till mig som står och gör frukost till gästerna alldeles förskräckt och utbrister med sin härliga austrialenska brytning (tänk rullande r)
- Vad fasen har hänt med min brevlåda
Å jag skrattar, jag skrattar så tårarna rinner, jag kan inte sluta.
- Ullis, sluta varför är det bara min? (tänk fortfarande rullande r)
Så nu varje gång jag ser honom skrattar jag. I början skrattade han med lite grann. Nu grymtar han bara
- Det är inte roligt längre
Tyvärr var vaktis för snabb att köpa ny så jag hann inte ta kort på den väldigt platta brevlådan.

Jag skrattar lika mycket när jag ser hans nya.
- Lika bra att köpa hårdplast, den ska väl stå emot lite mer, muttrar han när han sätter upp sin enormt fula, men kanske lite tåligare, plastbrevlåda

måndag 6 juli 2009

Somliga går i trasiga skor.

En härliga helg har passerat med massor av folk och mycke försäljning :)


Igår firade vi min födelsedag med att städa alla rum, diska upp all disk, förbereda för nyanländande gäster, bryta bort Erik från ett hundslagsmål och till sist åka ut med båten till våra kära vänner som driver Fejans skärgårdskrog och vandrarhem. David bjöd på musslor och champange till förrätt och en stor fet och god biff till varmrätt. Det var jätte skönt att byta ö för en stund. (å jo David, Björkö är en ö vad du än säger ;) )


Idag är jag jätte trött. Super trött faktiskt. Så trött att jag nästan somnade när jag satt med momsrapporten. Så trött att jag inte ens tänkt på att jag har hål i skon så stor tåa sticker ut ;)


Imorgon blir det turboshopping i Norrtälje.

Just ja, i morgon är det även premiär för massage tisdag. Två duktiga hälsopedagoger och massörer erbjuda hel och halvkropps massage:


Ni som bor här runtikring är självklart oxå välkomna, ring och boka på 0176-940 27

Kram

Ullis

lördag 4 juli 2009

Tröttmössa en timme innan födelsedagen!

Dagen D är över och det gick kanon. Det lönar sig att prata allvar med molnen.
Nu ska jag räkna kassan och sen stänga och låsa. Sen sängen och sova mig in i födelsedagen!

Mamma: Jag minns den dagen för 26år sedan då du föddes. Det var värmerekord 37 grader varmt! Å du hade bråttom, ute på en kvart :)

Sov gott!

Kram
Ullis snart 26+

Vernissage på Lyckhem!

Kl 11.00 slog Lars Holm upp portarna till sina skisser. Så otroligt fina! Jag och Henrik spanade in oss på en varsin. Henriks ca 500% dyrare än min :) Varför är det alltid så att killar alltid ska ha det dyraste?
Regnet håller sig borta så det bådar gott inför kvällen. Jag säkrade upp lite extra igår kväll genom att titta varnande upp de små grå molnen som vågade visa sig.

Jag tror kvällen kommer bli kanon bra, om jag inte hunnit få magsår innan ;)



Kram
Den stora är Henriks val, såå vacker!
Spekulanter!

fredag 3 juli 2009

Händer även den bästa... väl?

Ja så var den här. Årets första dubbelbokning och förhoppningsvis den sista. Fram med losec och ångestdempande medel innan Pensionatsvärdinnan brakar in i väggen.
Detta är verkligen det värsta jag vet. När det är mitt fel att jag kanske förstör några personers semesterhelg genom att jag har tabbat mig. Det spelar ingen roll om de utsatta blir arga eller inte, det är inte det värsta. Det värsta är att mitt slarv påverkar någon negativt. Jag ska verkligen försöka göra allt för att kompensera. Jag hoppas att jag lyckas.

Denna dagen ett liv!

Det är fredag i dag. Det betyder att det är dagen före lördag. På lördag händer allt. Denna lördag 4 juli är en sådan dag som jag fruktat och längtat till sen i våras. Det är helt fullbokat på hela anläggningen, vi har inte en enda bädd kvar. Två gäng har beställt varsinna buffér som ska ut på lördag. Lars Holm har vernissage i stora lokalen, vi har spelning med Roslagstrion med Sara Wikström i spetsen, restaurangen öppen till 24.00.

Som tur är så har jag förberett mig en hel del. Älskade mormor kommer och är barnvakt hela helgen. Personalen är förberedd på det värsta :) Jag har även pratat allvar med molnen att om dom vågar släppa om så en gnutta vatten på lördag så kommer jag personligen komma upp och dammsuga hela himlen så det inte finns ett enda litet molntuss kvar.
Så med andra ord, det bäddar för succé!

torsdag 2 juli 2009

Hamburgare och färskpotatis, en höjdare!

Det känns redan som om vi är inne mitt i sommaren. Men detta är bara början! Nu vet vi ju inte hur länge värmen får vara kvar, men det är inte bara värmen som gör att det känns som i slutet av Juli och inte början. Så här mycket folk brukar vi inte ha så här tidigt. Det är jätte kul och ännu mer bokat har vi framöver. Men idag hann jag faktiskt med att sola för första gången. Låg å stekte mitt bleka skinn i ca 20min, sen var jag rastlös... typiskt när jag är uppe i varv. Så jag vankade av och ann och beslutade mig till slut att ta cykeln ner till bryggan och ta årets första dopp. Jag vet, jag bor 300m från havet och har fortfarande inte badat när vi är inne i juli, STORT rospiggs varning på mig. Rospiggar badar nämligen inte, hittar man en som kan simma så är det ovanligt ;)


Väl nere insåg jag att om jag hoppar i nu så kommer jag inte komma upp pga no sign of a badstege, man undrar ju vad det är för personer som driver det där pensionatet, att dom inte ens har en badstege på bryggan!

Anledningen är faktiskt att vi inte har fått nyttja bryggan till bad förrän denna sommar pga konstiga tolkningar av vårat servitut. Så en sak till att skriva på listan, badstege så jag slipper känna mig som en rospigg! Så jag doppade mig till armhålorna. Sen var det dags att köra bagaget till gästerna som skulle med båten till Stockholm.


Nu står jag här halv svettig och saknar min son. Dagarna känns ibland långa när han är på dagis så mycket. Jag vet att han har det super bra där och personalen är verkligen världens bästa, han vill knappt åka hem när vi kommer och hämtar honom. Men jag saknar honom iaf.


Nu ska jag förbereda för att öppna restaurangen och servera mat, hamburgare med färskpotatis går som smör i solsken!


Kram Ullis

Aaron är en smula missnöjd då hans fina keps är borta som han fått av mormor.
Det enda vi hittade som ersättning är Henriks gamla keps från
sisådär 79 :)
Om "någon" kommer hit från stan får denna någon gärna
inhandla en ny keps ;)

onsdag 1 juli 2009

Vid stängning!

Tysnaden infinner dig när diskmaskin stängs av, dörrarna till vandrarhemsrummen stängs och fönstrena svartnar.

Go natt från oss på Lyckhem. Nu tar djuren över.



tisdag 30 juni 2009

Sitta på akuten mitt i högsäsongen!

Ja, det är ju för härligt med hund. Vår kära Erik skrämde livet ur mig och Henrik igår kväll. Helt plötsligt så drar han in svansen mellan benen och går ihopkrupen och ser allmänt lidande ut. Jag går fram för att se hur det står still och känner försiktigt på magen. Då skriker han. Verkligen skriker, ett sånt där hjärtskärande skrik. Henrik lyfter upp honom och han skriker ännu värre och nafsar efter Henrik för att han vill att han ska sluta. Vi ringer veterinären på akuten på Ultuna. Det är bara att komma in.... så Henrik och Erik makar sig in i bilen och kör till Uppsala. Jag ligger hemma och oroar mig något fruktansvärt, tillslut efter alldeles för mycket oroande var Erik död flera gånger om i min hjärna.
10 mil senare, en felaktig P-bot på akutmottagningens parkering, en pipande hund och en trött Henrik så får dom komma in till veterinären. Ja men då är Erik hur pigg som helst och har inte alls ont någonstans.


- Ja jag kan ju lyssna på vad du säger, men denna hund är det inte ett dugg fel på, säger veterinären till Henrik och skriver ut räkningen på 3000kr....
3000kr för att Erik inte kunde klämma ut en fis ... eller så hade han lekt för mycket å knäckt till något... Vi vet inte. Kanske ville han bara ha uppmärksamhet :)

Det är tur att vi har försäkring på vår lilla odåga, för trots allt så älskar vi honom såå mycket och vill inte att det ska hända honom något.

torsdag 25 juni 2009

Sol och värme!




Å välkomnande värme, helt underbart. Några gäster sitter på uteserveringen och dricker öl. Vi har ett äldre par från frankrike som i skrivande stund äter Henriks underbara lax inne i matsalen till tonerna av Lars Winnerbäck.

Incidenten med att min blogg blev onårbar tog bort min lust att skriva. Det känns så snopet att få lämna kvar allt jag skrivit med den gamla sidan. Min tanke var att göra en liten länklista på sidan med utvalda favoriter från förra bloggen men den försvann innan jag hann göra något.

Men jag ska försöka komma över det och istället förundras av alla tillfälligheter. Det är alltid så på somrarna, väldigt mycket tillfälligheter... eller ödet kanske någon skulle kalla det, jag hade bara glömt bort att det var så.

Som en jätte trevlig tjej som bokat idag för henne och hennes son i två nätter, bara för att sola, bada, åka över till Arholma och strosa. Hon hittade oss på nätet av en ren slump och tänkte hit åker vi. Då visar det sig att hennes man varit hos oss på konferens för 2 år sen. Det hade hon inte en aning om, små tillfälligheter som gör helheten ibland.

Veckans flopp!
Glassfrysen bestämmer sig för att gå sönder mitt i natten... i denna värme. Så dessa var de få glassar vi lyckades rädda. Vi får inte ny glass eller frys förrän på fredag, så folket får hålla till godo till piggilin, calippo och tipptopp ;)


Veckans topp!
Tomatplantorna var redo att komma ut. Gissa vilken som är min!? Hihi


Veckans Aaron!
Gillar inte mygg!!
Ska verkligen ta mig i kragen och komma över det här med bloggens försvinnande.
Kram Ullis

onsdag 24 juni 2009

Börja om från början....

...börja om på nytt, varför ska man sörja....
Ja, ny adress alltså. Min käre sambo och delägare av pensionatet lyckas radera mitt bloggkonto. Och jag i min iver förbättrar inte saken utan ordnar till det så det ABSOLUT inte går att få tillbaka bloggen :(
Ja nu håller jag på att filar på bloggen när jag hinner så den ska kännas som hemma.

Kram på er!